本文摘要:美国印第安纳大学的研究人员发现啤酒的类似味道会引起脑中多巴胺的分解。

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美国印第安纳大学的研究人员发现啤酒的类似味道会引起脑中多巴胺的分解。具有吸毒家族史的人们具有更高的多巴胺指数,多巴胺是与大脑报酬和感觉中心区域相关的神经递质。

该研究瞄准饮用啤酒和运动饮料不良的49名男性测试者,结果显示饮用啤酒的人比饮用不良的多巴胺活跃,同时测试者在饮用少量啤酒后渴望饮用啤酒,但这种效果经常出现在运动饮料中每个男性测试者每15分钟喝15毫升啤酒,所以他们会感觉到酒精。英国苏塞克斯大学实验心理学教授戴着斯蒂芬斯教授认为,这项研究首次令人信服,证明啤酒的味道在大脑中产生了类似的刺激效果。该研究报告公开发表在最近出版的《神经心理药理学》杂志上。

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